eivervangend produkt

[els]

Hallo,

Ik ben hier al weer een hele tijd niet geweest maar ondertussen ben ik bevallen van ons 3e kindje.
En ja hoor, ook zij heeft een allergie.
Ik geef borstvoeding en moet dus weer op dieet.
Nu had ik een vraagje.
Heeft iemand ervaring met een eivervangend produkt?
Ik heb in de natuurwinkel dit produkt gekocht. De verkoopster zei dat je dit kunt vervangen als een ei in gerechten.
Op de doos staat dat het glutenvrij, melkvrij en eivrij is.

Ik eet graag een slaatje 's middags bij mijn boterhammen en moet zelf mayonaise maken.
Bij mijn zoontje at ik de mayonaise van AH melkvrij maar ik heb de indruk dat zij dat niet verdraagt.
Dus wil ik alles waar ei inzit weglaten.
Heeft iemand van jullie dit produkt al ooit gebruikt? Konden jullie kindjes dit dan verdragen?
Ik snap eigenlijk niet hoe deze poeder een ei kan vervangen en hoe zit het met de smaak?

Ik heb gewoon schrik om hiermee ook een reactie uit te lokken hoewel er duidelijk opstaat dat er niets inzit.

Kent iemand van jullie misschien een mayonaise die ook eivrij is?


Groetjes

[Nynke Bal-Dekker]

De mayo die wij hadden, is uit de productie genomen. Gelukkig kunnen spoortjes melk/soja hier nu wel en kan ik de mayolijn extra light van Remia gebruiken. Zitten droge melkbestanddelen en aroma (soja) in, maar is gelukkig wel ei-vrij.

De eivervanger heb ik hier ook in huis, maar heb de juiste wijze van bereiden nog niet kunnen vinden. Het wil niet opkloppen, het wil niet doen wat ik vermoed dat het moet doen. Ageeth heeft het volgens mij wel eens met succes gebruikt, misschien dat zij hier nog tips over kan geven.

groetjes Nynke

[Sigrid]

Ik weet niet waar je ergens in Nederland woont, maar in Belgie heb je in carrefour kids mayo die ei én melk vrij is ..
Misschien optie .

[antoinettez]

De eivervanger gebruikten wij in cake-jes en taart.
ook door de pannekoeken om ze net iets luchtiger te krijgen, dit deden we dan met pannekpoek mix en rijstemelk.
Je moet het niet zien dat je er een omelet mee kan maken, het is een soort van bakpoeder.

groetjes Antoinette

[els]

Hallo,

Had op het internet een recept gevonden om mayonaise te maken met eivervangend produkt.
Heb het gisteren proberen te maken maar het is mislukt en smaakte ook heel vies.

Ik ben van België dus bedankt voor de tip van de mayonaise uit de carrefour. Zit daar soya in?

Ik ga nu alles weglaten: melkprodukten, soyaprodukten en ei.
Hopelijk levert het iets op want ik durf momenteel bijna niets te eten.
Ik merk toch dat elk kind op andere dingen reageert.

Kent er iemand misschien een lekkere dressing die vrij is van melk, soya en ei?

Groetjes

[Sigrid]

Ook geen soya, proeft wel lichtelijk anders, maar is best aangenaam. Net even nagelezen, maar zijn zo kleine lettertjes dat het nalezen wel lukt, maar overtyppen is moeilijker, als je het graag hebt doe ik het wel hoor.

Dressing met mosterd van lidl is ook koemelk en ei vrij (soja weet ik niet vermits dat hier in kleine hoeveelheden via borstvoeding geen problemen gaf; ik kon niet melk vervangen door soja, maar de dingetjes waar beetje in verwerkt was gaf geen probleem)

Je kan ook zelf maken hé, mosterd, azijn, olie, peper zout, water eventueel beetje honing, naargelang wat je graag lust... uitje beetje look bij en je kan perfect superlekkere dressing maken hoor.

[els]

Hallo,

Sigrid, dank u. Nee je hoeft dat niet over te typen. Ik ga dadelijk naar de carrefour en dan ga ik kijken of ik de mayonaise vind.

Groetjes