aardbei... doet afkomst er toe

[Sigrid]

Eigenlijk zegt tittel het al. Ik wil aarbei introduceren bij Jasmijntje. Maar natuurlijk zijn het nu nog spaanse. Doet het er toe? Kan het dat ze tegen spaanse wel tegen kan en tegen belgische niet, of omgekeerd?
Of doet het wat alergenen betreft er niet toe?

[antoinettez]

Ik denk dat er geen verschil is. De smaak is alleen beter als ze hier van het land afkomen. (vind ik)
Maar genetisch zitten ze toch hetzelfde in elkaar, dus zou het geen verschil qua allergeen moeten maken. (dit is wel een redenatie met mijn eigen hollandse nuchterheid, dus als iemand beter weet, hoor ik het graag)

groetjes Antoinette

[Sigrid]

Ik kwam met mijn belgische nuchterheid tot zelfde idee. Maar wou even hier vragen, vermits hier mensen zitten met meer verstand van dat soort zaken.
En ja ik vind ze ook lekkerder de onze, maar Marije is bijna jarig en vraagt aardbeientaart, ze krijgt ook prinsessentaart trouwens, maar als jasmijntje aarbeien kan eten, kan ik een hypo-alergene aardbeientaart maken en dan kan jasmijntje die ook eten.
Dus daarom nu al testen en niet pas in zomer. We eten het trouwens best vaak in zomer aarbeien dus zou mooi zijn moest het kunnen. Is trouwesn ook weer fruit bij op de menu.
En kan ik zelf ook confituur maken voor haar, is ook toch weer smaakje meer op brood dat wel kan..

[yfke]

Sigrid,  agfkomst maakt niet uit hoor

Waar je wel op moet letten bij ontroducere, is dat je de haartjes verwijdert en onder warm water afspoelt.
Dat maakt het al een stuk minder allergeen.

Succes!! 

[Nynke Bal-Dekker]

Zou fijn zijn als zij ook mee kan smikkelen! Heb je aardbei al eerder geprobeerd? Of heb je het op voorhand al weggelaten? Hier gingen de aardbeien vrij snel wel goed, dus hoop dat dat voor jou ook zo zal lopen!

Nynke

[Sigrid]

neen heeft ze nog nooit rechstreeks gehad.
Ik ben nog steeds heel voorzichtig alles aan invoeren. En nu is aarbei aan de beurt. In borstvoeding heeft het nooit problemen gegeven.
Dus wie weet...

[Sigrid]

Ok ik ben nu dus met diepgevrozen, onder warm water gespoelde aarbeien confituur aan maken. Confituur is lang gekookt scheelt ook in alergenen. Dus straks kan ze beetje confituur eten. Gaat dat goed komt er later op de week echte aarbeien. Met als sluitstuk zaterdag een stukje aarbeientaart (als het goed gaat natuurlijk)

[antoinettez]

ik ga duimen dat het goed gaat

  Antoinette

[Sigrid]

Ze heeft hapje op, en ik denk geen reactie. Was wel heel erg aandringen... ze is gewoon bang voor alles wat vreemd is van voedsel... (zeker na haar scampi avontuur weer heel erg).
Morgen terug hapje we zien wel...

[Nynke Bal-Dekker]

Hey Sigrid,

Eén hapje is ook voldoende, hoeft nog niet gelijk een hele boterham met het spul in he? Rustig opbouwen, kan ze ook aan de smaak wennen, het is immers al een lekkere eigenwijze tweejarige! En sommige kinderen houden gewoon niet van jam, ik kan Irene er echt niet blij mee maken!

Reacties van tweejarigen hangen ook veel af van de reactie van mama en ik kan me heel goed voorstellen dat jij van binnen angst had dat het weer zo'n heftige reactie zou worden. Dat gevoel hebben de moeders die de heftigere reacties hebben meegemaakt bijna allemaal, is bijna niet te onderdrukken. Maar onze ukkies voelen dat ook he? Hoe goed we het zelf ook in de hand denken te hebben 

Nynke